Las Milanesas de berenjenas con diferentes tipos de ensaladas las hago cuando tengo poco tiempo. Fueron mi primera innovación para reemplazar el huevo. Utilizo una mezcla de sal, vinagre y aceite para empapar la superficie y con eso alcanza para que el pan rayado y la avena se adhiera completamente a lo que quieras cocinar. La cocción es a gusto. En este caso las puse en una asadera para que queden bien secas en unos minutitos.
Bon appétit!
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| Milanesas de Berenjenas |
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| Verduras Frescas |
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| Verduras con encanto |
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| Zanahorias con Remolachas | |
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Milanesas de Berenjenas al horno
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