Hoy tenía ganas de hacer pizza y vi que en el supermercado
estaba de oferta esta marca, es la primera vez que la pruebo, así que veremos
que tal sale.
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Los ingredientes que use son verduras de estación y las que
más me gustan, en este caso fueron berenjenas, zapallito verde, espinacas, un
choclo, zanahoria, morrón rojo, cebolla, soja texturizada y aceitunas verdes.
Hay que tener mucha paciencia para lavar las verduras y después cortarlas en
cuadraditos para llevarlas a la sartén. Empezar por dorar la cebolla con un
poco de sal, luego agrego el zapallito, berenjenas, zanahoria, la soja
texturizada y por último agrego las hojas de espinacas, pero una vez que ya
apagué el fuego. Condimentar a gusto. En cuanto a la sal, le puse una pequeña cantidad a las cebollas mientras se
doraban, ya que es preferible no salar las comidas mientras se están haciendo.
Si es necesario se le agrega cuando ya estén en el plato.
En cuanto a la cantidad de harina, use la mitad, quería
hacer sólo una pizza. Un consejo agregale un poco de aceite a la mezcla para
que no se te pegue cuando la amasas.
Bueno acá se ve el resultado, la verdad deliciosa!! Y hecha
en casa =))
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| las verduras llevan entre 20 a 30 minutos de cocción |
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| se deja leudar por 10 o 15 minutos, luego al horno para precocinar a fuego lento. |
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| se agrega el relleno y en 10 minutos ya está. La alegría de comer algo hecho en casa! |
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